Hoje a receita é de tomate assado. 

Uma conserva deliciosa que pode ser usada na pizza, na salada, em molhos para massas, ou simplesmente comer só ele.

A receita é super fácil!

Ingredientes:

Tomate rasteiro (não vou dar a qunatidade, porque vai depender do tamanho da forma que irá usar.

Azeite de oliva para regar, sal e temperos a gosto. Vou indicar os que normalmente eu uso e ficou muito gostoso. Alecrim, lemon pepper, orégano, manjericão e o que mais for do teu gosto.

Como fazer?

Cortar em quatro partes os tomates, colocar na forma, regar com azeite de oliva, colocar sal e os temperos. Levar ao forno e assar por mais ou menos 40 minutos, em fogo médio.

Depois só tirar da forma e colocar em vidros, matendo-os na geladeira.